Un petit coucou culinaire aujourd'hui!
Pas une recette mais un coup de coeur pour un livre GENIAL!!!!
Si vous cuisinez vous vous êtes toutes demandé un jour ce que vous pourriez bien faire pour agrémenter différemment un dos de cabillaud, que faire pour donner à une salade de concombres un petit air " d'ailleurs", comment assaisonner autrement votre rôti de boeuf....bref, pour créer vous même un plat différent, étonnant.

Eh bien j'ai la solution ! ou plutôt Julie Andrieu l'a pour nous!
Elle vient de publier LE livre de cuisine à avoir !

En sept rubriques, elle nous offre plus de 3000 accords de goûts pour nous permettre de créer et d'innover!!!
De grands chefs comme Thierry Marx, Alain Senderens ou...Anne-Sophie Pic donnent leurs idées , leurs associations.
Et au gré des pages vous retrouvez en plus des recettes simples et inventives pour vous permettre de vous lancer sans complexe .



La mise en page est ludique, aérée et je vous assure que cela donne envie de s'y mettre...!

Qui sait..peut-être une idée de cadeau de fêtes des mères pour une maman cordon-bleu.....

Mais en tous cas..(.petit message pour mes "cordons bleus zurichois")....A AVOIR!!! C'est le prof qui vous le dit!!!!!!

Bonjour à toutes!
L'hiver que nous avons cette année aura surement fait monter les bénéfices des librairies et des maisons d'édition...!
 J'ai beaucoup lu ces derniers mois et je vous parlerai petit à petit de mes coups de coeur mais là, j'ai besoin de vous!!!

L'avez-vous lu? C'est le prix Goncourt de cette année;
Je ne me jette pas sur les prix et surtout pas sur le Goncourt, trop de fois trop déçue....mais là après avoir vu une interview de l'auteur sur Canal Plus, je n'ai pas résisté et ce fut un beau moment.
Ce livre est envoûtant; on assiste, comme lors d'une pièce de théatre, à une sorte de huis-clos entre un homme, soldat du Djiad en Afghanistan, mourant, inanimé et muet et pourtant si présent, et une femme, son épouse qui va peu à peu se..dévoiler dans tous les sens du terme, reprendre une liberté si durement supprimée. C'est parfois dur, parfois cru  et déroutant mais toujours bien écrit. Toute une vie est racontée, souvent juste suggérée , et l'on se laisse vite envoûter par l'atmosphère étrange et pourtant presque banale du roman.
Mais voilà...si j'ai adoré ce roman j'ai été un peu surprise par la fin...je me suis faite ma propre opinion, ou disons ma propre interprétation mais je voudrais bien savoir ce que vous en pensez...personne ne l'a encore lu autour de moi!

Donc avis aux  lectrices!!! Venez prendre un thé..que nous en parlions!!!! je vous attends!

Le week-end est hélas déjà loin .......et il fut plein de gourmandises....

La gourmandise des goûters du dimanche ....

Des muffins au chocolat et aux pépites de chocolat, sortis tout droit de là.....

Aujourd'hui un petit tour d'horizon de mes derniers coups de coeur en matière de recettes et il y en a!!!!

Depuis pas mal de temps je "tourne autour" de plusieurs livres sur un de mes péchés mignons...les macarons! Mais soit le format était incomptatible avec un travail en cuisine, soit les proportions données s'avèraient un peu fantaisistes (essais à partir des livres des copines..!) . Enfin bref, ça n'allait pas!

Et puis voici que soudain.... je tombe sur celui-ci!

 C'est le numéro 6 de la série "les leçons de pâtisserie" de Christophe Felder. Et rien que pour cela, j'ai fonçé et je ne le regrette pas. J'avais déjà "testé" le numéro 4, "les crèmes de Christophe": sans faute!!! Et là tout y est, les photos, la clareté des recettes et le "pas à pas" avec les photos de chaque étape. Et les recettes....macarons à la mangue et au caramel, macarons au caramel et à la banane, au chocolat, au citron jaune et basilic.....

Mon deuxième ENORME chouchou du moment c'est celui là......

Vous connaissez mon admiration pour Julie Andrieu et sa vision de la cuisine, vous ne serez donc pas étonnées que je vous parle de son petit dernier!

Enfin un livre de cuisine à LIRE et à RELIRE!!! Comme toujours, le format est parfait, les recettes sont claires et les proportions impeccables, mais surtout c'est un ouvrage que l'on prend du début et que l'on lit vraiment. L'idée de départ de cette production est une très amicale confrontation avec Pierre Hermé (un des rois du macaron, justement!!!).

Pendant 6 mois, Julie et Pierre se sont retrouvés pour goûter les desserts de l'autre, comparer, échanger des trucs, des idées. Et ils nous offrent ces conversations gastronomiques comme si nous avions été avec eux.

C'est un vrai voyage dans le monde du sucré, des souvenirs d'enfance ou de voyages, dans le monde sensuel du goût, du doux. C'est un partage de trucs, de "à ne pas faire" ou de "à essayer". Julie est égale à elle même, pétillante et inventive et on découvre un Pierre Hermé  professeur mais aussi un grand chef qui sait être à l'écoute.

Des recettes, donc, mais aussi de l'amitié et beaucoup de gourmandise!!

Vraiment à ne pas manquer!

Et puis un petit dernier pour son côté coloré et plein d'humour!

Des recettes vraiment faciles, drôles, qui changent . Les thèmes sont classiques mais les mélanges étonnants avec un bon goût d'enfance et d'éclats de rires!!! Sa mousse chocolada....et là encore des macarons!!!! Mais je ne les ai pas testés alors chut....ce sera pour une autre fois!

Voilà, voyage au pays de la douceur pour que vous vous régaliez et que vous régaliez ceux que vous aimez!

A bientôt!

Enfin une occasion d'un petit tour en terre gauloise et enfin, je l'ai!!!!!!!

Si vous êtes en panne d'idées de cadeaux de Noël, précipitez-vous sur cet ouvrage, vous avez encore le temps de réaliser quelques unes de ces merveilles!

C'est troooop beau comme diraient mes enfants! Je suis juste un tout petit peu frustrée...je ne sais pas faire de cartonnage et il y a quelques modèles qui me font bien envie......

Mais je me rattraperai sur le coeur de la couverture!!!!