Menu de fête!!!!!!!

Publié le par nathalie

Mes démonstrations de cuisine prennent quelques vacances, histoire de retrouver un peu l'inspiration!

Mais voici ce que nous avons dégusté pour notre "cours de Noël"!

 

Crème brûlée au foie gras et son chutney "mendiant"

Koulibiak de saumon à la vodka

Biscuit  épicé juste cuit au chocolat et son coulis surprise

En photo, voici ce que cela donne ...histoire de vous mettre l'eau à la bouche.......

Les photos ne sont pas formidables, il est toujours difficile d'être derrière l'objectif dans le stress du cours !!!!!!!!!!!!

Pourquoi "épicé" mon biscuit? Un peu de piment ,par exemple d'Espelette ou alors du genre "chili".......... Et pourquoi "suprise mon coulis"? un peu de framboises et de........poivron..................

Les recettes vous interessent? Alors restez à l'affût, il se pourrait que le koulibiak vous livre ses secrets très vite........ Pour les autres, vous savez comment procéder, un petit envoi à la coccinelle, un peu de travail pour vous et hop! à table!!!

Publié dans Gourmandises

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ELISA 16/12/2007 07:17

original comme tout  comment ne pas avoir l'eau à la bouche j'aime le foie gras et le chutney et que dire du chocolat
merci d'avance et bonnes fêtes

christelle mayo 14/12/2007 22:31

ho oui alors j'attend avec grande impatience ! j'espere que tu la mettras en ligne avant le réveillon du 31 ...

sabine 14/12/2007 12:03

miam miam , bravo encore une fois , moi aussi j'attends avec beaucoup d'impatience la recette

Josette 13/12/2007 22:36

Humm! cela avait l'air bien bon, même si la sauce framboise-poivron doit être assez surprenante?
J'attends la recette du koulibiak avec impatience. Je trouve tes photos suffisamment bonnes pour nous donner l'eau à la bouche.
Bisous
Josette

Coloquinte 13/12/2007 18:58

Les photos sont suffisament bien pour mettre l'eau à la bouche.