Pour le week-end!

Publié le par nathalie

Et voilà encore une gourmandise à vous offrir!

La semaine prochaine on reparle un peu broderie et bricolage, c'est promis!!!!

Et comme je sais que vous l'attendez, voici une recette des fameux "Chocolate Chip Cookies" donnée par une amie américaine qui la tenait de sa maman, qui la tenait de sa maman, qui la tenait.............

LES CELEBRES COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Pour 24 gros cookies il vous faudra: (vous pouvez diviser les doses par deux!!!)

350g de farine

1 cs rase de bicarbonate de soude

1 cc de sel

250g de beurre

150g de sucre

120g de sucre brun

2 oeufs

De la vanille liquide ou en poudre (au moins une cc)

350g d'éclats de chocolat noir

Préchauffer le four th5/6 (environ 170°C)

Mélanger ensemble la farine, le bicarbonate et le sel.

Bien travailler avec un batteur le beurre et les sucres à vitesse la plus rapide, pour obtenir un mélange très crèmeux.

Y incorporer le mélange à base de farine et en dernier lieu alouter les éclats de chocolat.

Dresser des tas de pâte de la taille d'une grosse noix sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et aplatir très légèrement; Vos "tas" doivent avoir une bonne épaisseur (1,5 cm environ).

Cuire pendant 12 à 15 mn mais pas plus! Le cookie est un biscuit tendre à l'intérieur!!!

IDEE PLUS: une pincée de piment d'Espelette (encore!!!) dans votre pâte relèvera le goût du chocolat!

conservez vos cookies (s'il en reste...!) dans une boîte métallique.

BON WEEK-END GOURMAND A TOUTES ET TOUS ET A LUNDI!

Publié dans Gourmandises

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mary 19/11/2007 23:26

miam ! il en reste ? j'arrive !

geraldine 19/11/2007 09:30

merci de partager avec nous une delicieuse recette!
geraldine

Roseemimie 17/11/2007 21:06

Et voilà encore un joli blog découvert et ce grace a to namie Béa de Caracas je pars a ta découverte le peu que je vois me plait déjà beaucoup.
Amitiés Mimie de Perpignan sud de la France

maryse 17/11/2007 13:51

Merci beaucoup de te donner tout ce mal pour nous..... Mais c'est vrai, côté régime, tant pis pour nous....

le Ptit Bucheron 17/11/2007 09:34

Vous voulez toutes m'empêcher de maigrir ? (RIRE°Hum !!!! c'est la spécialité de ma seconde !