Encore une!

Publié le par nathalie

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Oui, oui, je vous ai déjà parlé de fraises et de tarte aux fraises mais pas de celle-ci! Et là je vous assure qu'il fallait que je vous fasse goûter! Je crois vraiment que je pourrais manger ce dessert tous les jours!

Il est frais , (presque) léger mais avec du caractère...vous verrez vous ne pourrez plus manger une autre tarte aux fraises!!!!!

TARTE AUX FRAISES CHOCOLATEE

Pour 8 personnes:

1 pâte sablée

200g de chocolat noir pâtissier

un peu de lait

500 g de fraises

Gelée de groseilles

Garniture: 4 c.à s de sucre, 250 g de mascarpone, 6 c à s de fromage blanc(vous pouvez mettre du 0%!)

Préchauffez votre four th 6 (180°C)

Etalez la pâte dans votre moule et piquez-la avec une fourchette. Vous pouvez aussi utiliser des haricots secs. Le tout est que cette pâte ne lève pas à la cuisson.

La cuire environ 15 mn au four en surveillant.

Pendant ce temps, faites fondre le chocolat avec un peu de lait, ce qui lui donnera de l'onctuosité.

Quand votre pâte est cuite, badigeonnez-la de ce chocolat fondu et laissez refroidir. Il faut que le chocolat ait durci.

Pour la garniture: battez au fouet le mascarpone plus le sucre et le fromage blanc. Il faut obtenir une crème.

Etalez cette crème sur le fond de tarte chocolaté, coupez les fraises et placez-les harmonieusement sur la tarte.

Chauffez un peu de gelée de groseilles  et badigeonnez les fraises au pinceau!

Et servez sans attendre parce que je vous le dis, votre travail ne sera bientôt plus qu'un BON souvenir!!!!!

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Merci à Marmiton où j'ai trouvé cette recette que j'ai juste rendue un peu plus gourmande...

Et, s'il vous plait, si vous cuisinez une des recettes de la coccinelle, faites lui un petit retour, juste pour savoir...... merci!

Publié dans Gourmandises

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patricia 26/05/2007 21:29

Miam, j'ai tout bien noté. Merci Nathalie

ann du Quebec 25/05/2007 00:28

Miummmm j' en ai l' eau à la bouche

bea 23/05/2007 14:48

JE CRAQUE TA RECETTE MIAMMMMMMMMM
en + tarte aux fraises. je signale au passage que je suis au regime.

michÚle 23/05/2007 13:50

en période de régime il est très difficile de résister à la tentation d'une telle patisserie...merci pour cette recette!

martine290 23/05/2007 08:02

hummmmm j'en salive déjà, merci de cette recette